Ons verhaal

Van de Himalaya naar Amsterdam

In 2014 opende Surya Raj Giri de deuren van The Himalayan Kitchen aan de Ten Katestraat in de levendige Amsterdamse Kinkerbuurt. Surya woont al meer dan 25 jaar in Amsterdam en droomde van een plek waar de authentieke smaken van Nepal een thuis zouden vinden in Nederland.

Elk gerecht op onze kaart vertelt een verhaal. Over recepten die in Nepalese keukens van generatie op generatie worden doorgegeven, over zorgvuldig gekozen en met de hand gemengde specerijen, en over een traditie die reikt van de uitlopers van de Himalaya tot de Amsterdamse grachten.

Vandaag is The Himalayan Kitchen een vertrouwde plek in de buurt, waar families iets vieren, vrienden samenkomen en reizigers de warme gastvrijheid en rijke smaken van de Nepalese en Indiase keuken ontdekken. Onze intieme eetzaal met 32 zitplaatsen, Nepalese kunst en foto's van de Himalaya brengt Nepal even dichtbij.

Waar we voor staan

Onze waarden

Authentieke recepten

Onze recepten komen voort uit generaties Himalayaanse kookkunst. We bereiden ze op traditionele wijze, met aandacht voor elk detail.

Verse ingrediënten

We kiezen dagelijks verse specerijen en ingrediënten van hoge kwaliteit, zodat ieder gerecht tot zijn recht komt.

Warme gastvrijheid

In de Nepalese cultuur wordt iedere gast als familie ontvangen. Diezelfde warmte en aandacht voel je bij elk bezoek.

Een culinaire reis

Waar Nepal en Amsterdam samenkomen

Sinds 2014 Amsterdam Oud-West

01
Onze wortels in de Himalaya
Onze culinaire tradities ontstonden aan de voet van de hoogste bergen ter wereld en dragen een lange geschiedenis met zich mee.
02
25 jaar in Amsterdam
Surya Raj Giri nam zijn passie en kennis mee naar Nederland en bouwde in Amsterdam aan een nieuw leven en zijn droom.
03
The Himalayan Kitchen
Sinds 2014 brengt ons restaurant authentieke Nepalese en Indiase smaken naar de Kinkerbuurt.
04
Jouw tafel staat klaar
Schuif aan voor een bijzondere culinaire reis. Elk gerecht brengt een stukje Nepal naar jouw bord in Amsterdam.