Gerechtenkaart

Traditionele krokante linzenwafels, licht en subtiel gekruid.

Seizoensgroenten in een geurig kikkererwtenbeslag, krokant en goudbruin gefrituurd.

Knapperig deeg gevuld met zacht gekruide aardappel en erwten.

Krokante, goudbruine loempia’s gevuld met licht gekruide groenten.

Krokante uienbeignets in gekruid kikkererwtenbeslag.

Malse kipfilet in gekruid beslag, krokant en goudbruin gefrituurd.

Kipvleugeltjes op de “lollipop”-manier gesneden, subtiel gekruid en krokant goudbruin gefrituurd - een geliefde klassieker.

Koningsgarnalen in een licht, aromatisch beslag, krokant gefrituurd.

Sappig lamsgehakt aan spies, gekruid met gember, knoflook en geselecteerde specerijen, gegrild in de tandoor.

Gegrilde kip aan spies met paprika en ui, gemarineerd in Himalayakruiden en geserveerd met chutney.

Rode linzen zacht gestoofd met verse gember, knoflook, komijn, koriander en Himalayakruiden. Licht, verwarmend en troostrijk.

Een medium pittige mix van linzen en bonen, gestoofd met aromatische kruiden en specerijen.

Een troostrijke mix van linzen en malse kip, gestoofd met aromatische kruiden en Himalayakruiden.

Verse sla, lente-ui, koriander, paprika, rode ui, wortel, edamame en maïs, getopt met gegrilde tandoorikip en huisdressing.

Een kleurrijke vegetarische salade met sla, citroen, lente-ui, koriander, paprika, rode ui, wortel, edamame en maïs.

Een typisch Nepalees alledaags gerecht geserveerd met linzen, seizoensgroentencurry, raita en zelfgemaakte augurk als basis.

Vegetarisch

22.95

Kip

25.95

Lamsvlees

27.95

Nepalese gebakken basmatirijst met groenten en aromatische kruiden.

Vegetarisch

18.95

Kip

19.95

Lamsvlees/garnalen

22.95

Mals lamsvlees gemarineerd met komijn, koriander, gember en knoflook, rokerig gegrild; geserveerd met basmatirijst en groentecurry.

Handgemaakte Nepalese dumplings met een hartige groentevulling, geserveerd met huisgemaakte sesam-tomatenachar.

Handgemaakte dumplings gevuld met licht gekruide kip, ui, gember en knoflook, geserveerd met sesam-tomatenachar.

Gestoomde dumplings in de pan gebakken voor een krokante gouden bodem, geserveerd met huisgemaakte achar.

Kipmomo in de pan gebakken met een goudbruine bodem, zacht en sappig van boven.

Momo uit de wok met paprika, ui, knoflook, chili en een pittig-frisse huissaus.

Kipmomo uit de wok met paprika, ui, knoflook, chili en huissaus.

Gestoomde momo in een warme, aromatische Nepalese sesam-jhol met verse kruiden.

Traditionele Himalaya-noedelsoep met groenten, aromatische kruiden en een keuze uit verschillende varianten.

Vegetarisch

18.95

Kip

19.95

Lamsvlees/garnalen

21.95

Gemengd

23.95

Nepalese woknoedels met verse groenten, kruiden en huisgemaakte smaakmakers.

Vegetarisch

18.95

Kip

19.95

Lamsvlees/garnalen

21.95

Gemengd

22.95

Gemarineerde, gegrilde kip in een romige tomatensaus met garam masala en aromatische specerijen.

Kip

21.95

Lamsvlees/garnalen

24.95

Een levendige, vrij pittige curry met ui, tomaat, paprika, groene chili, gember, knoflook en koriander.

Kip

21.95

Lamsvlees/garnalen

24.95

Een milde, romige curry met kokos, cashew, amandel, rozijnen en aromatische kruiden.

Kip

22.95

Lamsvlees/garnalen

25.95

Een rijke, aromatische curry met kruidnagel, kaneel, kardemom, venkel, gember, knoflook en yoghurt.

Kip

21.95

Lamsvlees/garnalen

24.95

Een krachtige, hete curry op Goa-wijze met chili, knoflook, verwarmende specerijen en een frisse, lichtzure afdronk.

Kip

21.95

Lamsvlees/garnalen

24.95

Een vrij pittige zuid-Indiase curry met chili, paprika en een subtiele toets van tamarinde.

Kip

21.95

Lamsvlees/garnalen

24.95

Nepalese curry, langzaam gegaard in een dikke aromatische saus met fenegriek, kurkuma, komijn en koriander.

Kip

21.95

Lamsvlees/garnalen

24.95

Tandoorikip in een zijdezachte tomaten-botersaus, afgewerkt met room en milde specerijen.

Romige kokoscurry met cashew, groene chili en een karakteristieke zoet-kruidige afdronk.

Kip

23.95

Lamsvlees/garnalen

25.95

Verse spinazie bereid met tomaat, fenegriek, gember, knoflook en Himalayakruiden.

Kip

22.95

Lamsvlees/garnalen

24.95

Malse kip geroerbakt met paprika, ui, groene chili en krachtige Nepalese kruiden.

Huisgemaakte paneer geroerbakt met paprika, ui, groene chili en krachtige Nepalese kruiden.

Gebakken zalmfilet in een rijke, aromatische kokoscurrysaus met rode ui en verse chili, afgewerkt met geurige kruiden en een schijfje limoen.

Geurige basmatirijst met aromatische kruiden en gemarineerde groenten of vlees, geserveerd met verkoelende raita.

Vegetarisch/kip

21.95

Lamsvlees/garnalen

24.95

Gemengd

27.95

Gestoomde langkorrelige basmatirijst.

Basmatirijst zacht gebakken met komijnzaad en boter.

Kip aan het bot, gemarineerd in yoghurt en Himalayakruiden en gegrild in de tandoor.

Gemarineerde kipfilet uit de tandoor.

Mals gemarineerd lamsvlees uit de tandoor.

Paneer gemarineerd met aromatische kruiden en gegrild in de tandoor.

Een royale selectie tandoori-gegrilde kip en zeevruchten, sissend geserveerd uit de tandoor.

Gemengde groenten in een milde romige saus met kokos, noten en rozijnen.

Zwarte linzen en kidneybonen langzaam gestoofd in een gekruide tomaten-botersaus, afgewerkt met room.

Paneer met gember, knoflook, ui, paprika, tomaat, chili en citroen in een levendige currysaus.

Seizoensgroenten bereid in een rijke, aromatische currysaus.

Paneer bereid met verse spinazie, kruiden en milde specerijen.

Paneer in een luxe romige tomaten-botersaus met aromatische kruiden.

Aardappelen en groene erwten in een dikke curry op Himalaya-wijze.

Verse okra bereid met ui, tomaat en medium pittige kruiden.

Aardappel en bloemkool bereid met tomaat, ui, kurkuma, komijn en koriander.

Kikkererwten in een medium pittige tomaat-ui-curry met gember, knoflook en citroen.

Sojastukjes en verse champignons in een verwarmende Nepalese kruidencurry.

Een Nepalese favoriet van aardappel, bamboescheuten en tofu in een frisse, aromatische curry.

Zachte, versgebakken naan uit de tandoor.

Verse naan uit de tandoor, bestreken met gesmolten boter.

Versgebakken naan, afgewerkt met geurige knoflook.

Zachte naan gevuld met gesmolten kaas.

Zachte, met kaas gevulde naan en geurige knoflook.

Zoete naan gevuld met kokos, cashew en rozijnen.

Verkoelende yoghurt met komkommer, tomaat, koriander, munt en kruiden.

Traditionele gemengde achar met een pittig-frisse smaak.

Een knapperig, levendig bord met verse komkommer, wortel en witte rammenas, geserveerd met uienringen, pittige groene pepers en verse limoen.

Romige rijstepap met melk, kardemom, kokos en noten.

Vol en romig Indiaas ijsdessert met kardemom en saffraan, afgewerkt met pistache.

Zachte melkdeegballetjes in geurige kardemom-suikersiroop.

Romig, zacht ijs met de volle smaak van rijpe mango.

Klassiek romig vanille-ijs, eenvoudig en heerlijk.

Een klassiek dessert van zacht vanille-ijs, besprenkeld met warme chocoladesaus en afgewerkt met slagroom en geschaafde amandelen.